Загадки Владимир-Георгий Ступников про борщевик

Загадка в рифму №5060.

Что, скажите, за растенье
Народ звал «Медвежья лапа»,
А ботаники за облик
Нарекли травой Геракла?
Чьи молоденькие листья
Собирают для борща,
А побеги маринуют,
Добавляют к овощам?
Сок растенья ядовитый,
Вызывает дерматиты,
Но отвар корней излечит
Вам желудок, астму, печень.
Подскажите мне ребята,
У меня вопрос возник: -
Чтобы избежать ожогов,
Рвать нельзя что? ...